Тайская кухня

Что вы знаете про тайскую кухню? Любите ли ее? Во-первых, это одна из самых известных кухонь мира. Во-вторых, тайская еда настолько безгранична, что любой найдет яство по душе. В-третьих, мировое сообщество по достоинству оценило уличную кухню Бангкока и фирменные блюда на Пхукете. Остров стал Городом Гастрономии ЮНЕСКО. Первый в Таиланде и Юго-Восточной Азии.

Что поесть в Таиланде?

Чтобы найти вкусную еду на Пхукете, достаточно знать, как едят сами тайцы. Многие считают, что местные жители едят только кузнечиков и тараканов. Нет и нет! Жареные насекомые для тайцев, как семечки для нас. На завтрак, обед и ужин местные едят совсем другие блюда: салаты Сом Там и Ям Ныа, супы Том Ям и Том Кха, лапшу Пад Тай и вкусняшки с тайскими соусами. Детей в Таиланде можно кормить курицей с орехами кешью, рулетиками спринг роллы, рисовым супом Кхао Том. А когда они попробуют это блюдо, то забудут поговорку: "Все лучше чем брокколи".

Где недорого поесть на Пхукете?

Тайские блюда в простых кафешках стоят недорого. Конечно, в туристических местах много первоклассных ресторанов, где подают лобстеров, королевские креветки, омаров и прочие деликатесы. Но сами тайцы их не едят каждый день. Большой выбор свежих морепродуктов вы найдете на рыбном рынке на пляже Раваи. В Пхукет-тауне у тайцев и туристов пользуется спросом Викенд Маркет, где десятки лотков с едой предлагают тайские и местные яства. Лучший выбор недорогих фирменных блюд Города Гастрономии ЮНЕСКО вы попробуете на воскресной ярмарке на улице Таланг. Без этого рынка поездка на Пхукет будет не полной.

Если вы придерживаетесь особенного питания или ищите тайскую еду без глютена, лактозы или диабетическую, стоит знать все нюансы скрытых подводных камней. Вегетарианцам, веганам и сыроедам в Таиланде быть проще, в Бангкоке и на Пхукете много ресторанов без животных продуктов, а в большинстве туристических мест можно заказать вегетарианские версии популярных блюд.