Пивоварня и ресторан Full Moon Brew Work

08.12.2019
12
335

На радость всем ценителям пива на пляже Патонг в прошлом году открылась замечательная пивоварня. Здесь предлагают свой пенный напиток разных видом и множество вариаций крафта. Ресторан Full Moon уютно расположился в торговом центре Jung Ceylon прямо около фонтана с кораблём.

Рестораны Пхукета

История пивоварни

Маленькие частные рестораны-пивоварни в последнее время стали трендом для Азии. В большинстве из них варят немецкое пиво, но некоторые предпочитают добавлять местные ингредиенты для создания уникальных ароматов и вкусов. Владелец пивоварни Full Moon Сукит Тхапатима вырос в Бангкоке и учился в Америке, где к нему и пришла мысль открыть свой ресторан. Он работал в отделе маркетинга компании Heineken в Германии и бренд-менеджером для Smirnoff. Такой опыт и знания позволили создать собственную пивоварню на Пхукете.

Ресторан-пивоварня находится с правой стороны от знаменитой китайской джонки, которая украшает территорию торгового центра Jung Ceylon. Двухэтажное помещение включает общий зал со столиками внутри и снаружи, около фонтана, на втором этаже находится зал для частных мероприятий. При входе в ресторан вы можете наблюдать собственный мини-завод.

пивной ресторан на Пхукете

Какое пиво попробовать?

Каждый из сортов пива производят здесь же из 100% натуральных ингредиентов, а контроль качества занимает одно из первых мест. В настоящее время в ресторане Full Moon представлено три вида пива. “Пхукетский лагер”, имеющий светлый цвет и освежающий вкус, варят из тайского проращенного дикого риса, что придаёт напитку очаровательную сладость и солодовый аромат. Для производства “Тёмного эля” используют чёрный клейкий рис из северных провинций Таиланда, жжёный карамельный и шоколадный солод, которые дают пиву насыщенный вкус и тёмный цвет. В сорте “Восточная пшеница” объединены злаковые культуры — пшеница, овёс — кожура тайского мандарина и кориандр для создания освежающего светлого пива. Для различных праздников господин Сукит старается подготовить что-нибудь необычное, например, на день Святого Патрика подать “зелёное пиво”, сваренное на листьях свежего пандана.

Пивоварня на Пхукете

Еда и напитки в ресторане

Кроме свежесваренного пива ресторан Full Moon предлагает широкий выбор коктейлей, в том числе и известный Siam Sunrise с водкой и традиционными тайскими специями. Любители крафта найдут в меню что-нибудь для себя, в том числе и тайское крафтовое пиво Chalawan. Как и в любом хорошем пабе выбор блюд станет отличным дополнением к традиционному напитку. Здесь в основном представлены блюда из мяса и рыбы: стейки из австралийской говядины, рёбрышки в медовом соусе, рёбрышки-барбекю, бургеры с карамелизированным луком, традиционная жареная рыба с картофелем фри, стейки из сёмги и многое другое. Любителей тайских блюд, конечно же, не обошли вниманием. Для них всевозможные жареные кальмары, весенние рулетики, котлетки из креветок, салаты, рис в ананасе, супы и горячие блюда.

разливное пиво в Тайланде

Цены в пивоварне весьма демократичны. Например, цена за пинту начинается от 200 бат. Кроме этого гостям предлагается комплексное меню и скидки в счастливые часы с 16.00 до 19.00. Средний счёт на человека 500 бат.

Ресторан Full Moon приглашает вас отведать свежесваренное пиво, в котором европейские традиции соединились с азиатскими, и великолепные блюда тайской и европейской кухни. Оторвитесь от отдыха на пляже, проведите несколько часов за увлекательным шопингом, а затем весело провести время с друзьями в пивоварне Full Moon. Ресторан открыт ежедневно с 11 утра до полуночи.

Тайское крафтовое пиво

Пивоварня Фул Мун уже давно вышла за пределы острова. Они производят несколько брендов крафтового пива, которые вы можете купить в магазинах по всему Таиланду: Chalawan Pale Ale, Chatri IPA, Bussaba Ex-Weisse, Andaman Phuket Dark Ale. Ищите их в 7-11, Central Food и других супермаркетах.

Вам будет интересно почитать:

Бары и рестораны с крафтовым пивом
Ресторан Дом Пряностей с русской и тайской кухней
Тайско-китайский ресторан MK с самоварной концепцией "свари сам" Как отметить день рождения на Пхукете: советы, места и рекомендации

Показать карту
Рекомендуем прочитать
Отзывы и комментарии
Оставить отзыв
Задать вопрос

Maim
2017-12-09 23:40:43

Информация не актуальна.  Ресторана там больше нет. 

Ответить
rino4ka
2018-01-07 23:12:59
Все актуально, уже открылся
Ответить
Алексей
2016-07-15 06:25:41
170 рублей за пиво это дорого? Не смешите. Сходите в Росси в крафтовый бар и помиотрите сколько что стоит. Поржал конечно над большим гурманом и ценителем пива способным отличить один ординарный бланш от другого. Интересно посмотреть на это при слепой дегустации и если еще подсунуть третий бланш. Обзор хороший, только не понял есть ли там кроме своего пиво других производителей?
Ответить
rino4ka
2016-07-15 04:45:47

У них кроме своего пива есть бутылочное, в том числе крафтовое

Ответить
ГромоваЕлена
2015-03-04 03:16:53
Здравствуйте,Рина. У вас замечательные и интересные статьи,но к сожалению со временем некоторые теряют свою актуальность. Как например эта:) о ресторане Фулл Мун. Мой муж оооочень большой гурман и ценитель пива,который может с закрытыми глазами отличить по вкусу Бланш дэ Брюссель от Хугардн и тд:))) Расхвалив ему этот ресторан,сославшись на вашу статью о нем,поехали мы в Джан Цейлон пить вкусное пиво:))) Сначала нас на сторожил тот факт,что там ровным счетом НИКОГО не было:( и мы оказались правы... Кухня там просто ужас... Суп был настолько пересолен,что персонал даже спорить не стал,а вернул нам за него деньги... Рулька была сухая... А пиво... Пиво просто наихудшее,что даже я (без претензий на знание пивов) пробовала когда либо... И кстати говоря,кто сказал,что в Тае вкусное пиво... Тот видимо просто не был в Европе:)
Ответить
*
2012-11-10 05:34:02
Позавчера специально зашли дабы отведать пивасика!Друзья,мнение сугубо личное,никому не навязываю.Дело не в цене,а в самом продукте.Темный эль еще тудым сюдым,а вот пхукетское светлое даже рядом не стоит ни с одним сортом отечественного живого пива,об импортном стыдливо умалчиваю...
Ответить
*первый раз в Тай
2012-10-11 05:01:41
Спорить не надо. Каждому свое. Мы, например, летим в Таиланд не пожрать вкусно и дорого, а увидеть другую культуру. Если дорого покажется покушать - пойдем к макашницам. Ничего особенного и постыдного тут нет...
Ответить
*MasterF
2012-10-06 02:44:26
170 за поллитра свежесваренного пиво - это вполне адекватная цена, тот кто не может себе позволить такую цену пьет Сиам Сато, заедая шашлычками у макашниц и не вякает
Ответить
wit
2012-09-29 02:26:54
170?) не дорого?))) в Лондоне 2.5 фунта пиво в пабе.
Ответить
tucha
2012-09-27 09:38:57
Были там. Пиво вкусное! Но цены на еду дороговатые. А самое вкусное пробовали в Паттаи в кафе Hopf!
Ответить
Гость
2012-08-29 04:17:56
Ничего себе демократичные цены - поллитра пива 170 рэ..не каждый себе позволит...хотя вкусное в Тайланде пиво конечно
Ответить
rino4ka
2012-08-29 08:26:00

разве это дорого для свежесваренного пива? конечно, я с макашницами не сравниваю цены ресторана...

Ответить
Комментарии
Rino4ka
Rino4ka
4 дня назад
А может на Пхукет в январе хотите? до 2050 года даже ждать не надо, можно в следующем году полететь.
Пхукет в январе
Rino4ka
Rino4ka
5 дней назад
У них два магазина
Кешью: орехи и яблоки
vikontaMum
vikontaMum
5 дней назад
Привет, подскажите пожалуйста сколько до Марса световых лет? Текущий вопрос меня волнует потому что в новостях прочитал, что Илон Маск запускает ракету на Марс в 2050 году! Есть желание полететь?
Пхукет в январе
Денис
Денис
6 дней назад
О боже, я так сгорел два раза на Пхукете в прошлом году, что был похож на запечённое мясо. Это был ужас ужас. Меня спас Пантенол - он был в местной аптеке.
Солнцезащитная косметика и средства после загара
SVD
SVD
6 дней назад
Не совсем понятно: фабрика расположена в районе Чалонг или около монумента героиням?
Кешью: орехи и яблоки