Алкоголь в Таиланде представлен не только местными, но и импортными брендами, а в последнее время крафтовое пиво активно завоёвывает Королевство. Оно появляется в меню ресторанов и баров. Для истинных ценителей я подготовила статью со списком мест, где на Пхукете подают крафтовое пиво.
Стоит начать с термина "крафтовое пиво" или craft beer, что дословно переводится как "ремесленное пиво". Этот хмельной напиток производится на маленьких независимых пивоварнях по традиционным рецептам, скрупулёзно соблюдая качество вкуса. Такое пиво отличается от массового продукта промышленных пивоваренных компаний, как растворимый кофе и в зёрнах, как футболки с принтами и одежда ручной работы, и подойдёт истинным любителям.
Крафтовые минипивоварни не скупятся на ингредиенты, используя щедрые порции отборного хмеля и солода. Напиток получается дороже, чем пиво в магазинах, зато его вкус более выраженный и оригинальный. Проще говоря, крафт — пиво ручной работы, а не массовый промышленный продукт.
Где купить крафтовое пиво в Таиланде?
Лидерами по производству крафтового пива считаются бельгийцы, производящие тысячи видов крафта. Известные минипивоварни располагаются также в Англии, Дании, Германии, Голландии, Норвегии и Америке.
В торговых центрах, особенно в магазинах Central Food Hall, вы найдёте огромный выбор импортного крафта. Несколько марок продают в Makro и других супермаркетах. Частенько крафтовое пиво вы найдёте в мини-маркетах 7-11.
В ресторанах и барах Пхукета вы найдёте в основном импортное бутылочное крафтовое пиво. В Таиланде производят Chalawan Pale Ale, который встречается в некоторых питейных заведениях острова и мини-маркетах, а также Bussaba Ex Weisse, Chatri IPA, Andaman и Puppet Master Tha IPA.
Тайское крафтовое пиво Chalawan Pale Ale
Бары и рестораны с крафтовым пивом на Пхукете
Прежде всего стоит отметить отели Пхукета, которые в своих ресторанах и барах предлагают крафт: Amanpuri, Banyan Tree, Indigo Pearl, Kata Rocks, Le Meridien, Outrigger Laguna, Trisara, Grand Mercure Patong. Смотрите на карте расположение отелей, ресторанов и баров с крафтовым пивом, читайте их описание ниже.
Mrs B Bar & Table
Адрес: 19/1 Moo 1 Lagoon Road, Cherngtalay
Адрес: 33/1 The Bay and Beach Club
Необычный ресторан с собственным стилем, сочетающим классику и современность европейской кухни. Вы можете сами наблюдать за приготовлением на кухне открытого типа, попивая бутылочку крафтового пива или один из авторских коктейлей.
Brasserie
Адрес: 18 Rassada Road, Phuket Town
Ресторан европейской кухни был открыт в Пхукет-тауне поваром из Бельгии несколько лет назад. С тех пор Brasserie завоевал популярность у туристов и экспатов, а также стал крупнейшим экспортёром бельгийского пива на Пхукет.
Ресторан Brasserie
Brasserie Yacht Club
Адрес: 6/67 Soi Ao-Yon, Khao Khad
Небольшой ресторан около моря на пляже Ао Йон предлагает большой выбор блюд с морепродуктами. И, конечно, бутылочный крафт.
BrewBridge Bangtao
Адрес: 49/22 Boat Avenue, Bandon-CherngTalay Road
Настоящий крафт-бар, где вы найдёте 6 видов разливного пива и десятки бутылочного. Закуски нехитрые: сосиски, стейки, рёбрышки. В дизайне интерьера преобладают металл и стекло, а стены украшают пивные бочки.
Craft & Harvest
Адрес: Soi Tad-ied, Chalong
Небольшой бар удобно расположился на улице боксёров муай тай. Так её называют из-за соседствующих кэмпов и залов тайского бокса. Кроме бутылочного крафтового пива, здесь есть и разливное.
Pint Factory
CRAFTs & Co
Адрес: 91 Yaowarat Road, Phuket Town
Новое заведение в самом сердце китайско-португальского квартала Пхукет-тауна предлагает самый большой выбор разливного крафта. Бутылочное тоже не обошли вниманием, есть даже тайское крафтовое пиво Чалаван.
CUE Bar
Адрес: Phang Nga Road, Phuket Town
В этом баре около знаменитого дома с часами в Пхукет-тауне можно поиграть в бильярд, выпить крафт под звуки диджейских миксов. По выходным и в особые вечера здесь играет живая музыка.
Eleven Two & Co
Адрес: 112 Thalang Road, Phuket Town
Небольшой уютный ресторан находится на улице Таланг в китайско-португальском квартале Пхукет-тауна. Вы можете заглянуть сюда во время прогулки по воскресной ярмарке. В меню найдёте тайские и европейские блюда, кофе, "здоровые" соки, импортный и тайский крафт.
Flip Side Burger
Адрес: 469/4 Viset Road, Rawai beach
Бургеры, сэндвичи, куриные крылышки, хот-доги, начос, луковые кольца станут отличной закуской к пиву.
Gallery Cafe Nai Harn
Адрес: 39/23 Soi Saiyuan, Nai Harn
Популярное место для местных экспатов и тайцев в районе пляжей Найхарн и Раваи. В меню большой выбор завтраков, тайских блюд, пиццы, пасты, выпечки и десертов, а также они делают вкусный кофе.
Gallery Cafe Chalong
Адрес: 17 Moo 9 Chaofa East Road, Chalong
Второй ресторан предыдущего Gallery Cafe в районе Чалонг.
Craft Beer Bar @ Grand Mercure Patong
Адрес: 1 Soi Rat-U-Thit 200 Pee 2, Rat-U-Thit 200 Pee Road, Rat-U-Thit 200 Pee
Бар расположился в отеле Grand Mercure Patong.
Phuketique
Адрес: 2 Ranong Road, Phuket Town
Милый ресторанчик с несметным количеством видов крафтового пива. Пожалуй, здесь самый большой выбор на Пхукете. Даже есть тайское — Chalawan Pale Ale.
Pint Factory
Адрес: Limelight Avenue, Dibuk Road, Phuket Town
Название ресторана в торговом центре Limelight Avenue говорит само за себя. Здесь очень много пива на любой вкус, в том числе бутылочный и разливной крафт.
Rustic Eatery Bar
Адрес: 34 Thaveewong Road, Patong Beach
Небольшой ресторан через дорогу от моря на пляже Патонг предлагает блюда французской, итальянской кухни и азиатский фьюжн.
Ресторан Brasserie Yacht Club
Siam Supper Club
Адрес: 36-40 Lagoon Road, Cherngtalay
Довольно известное местечко среди местных экспатов в районе пляжа Бангтао, где проходят вечеринки. И, конечно, без крафтового пива никуда.
Cue bar
Taste Bar & Grill
Адрес: 3/2 moo 5 Srisoonthorn Road, Cherntalay
Популярный ресторан расположен в районе пляжа Бангтао. В меню найдёте блюда европейской кухни, пиццу и салаты.
Таковы заведения, заточенные под крафтовую тематику, на Пхукете сегодня. Обязательно буду дополнять список, так как интерес к крафту растёт буквально на глазах. Следите за обновлениями.
Другие рестораны и полезные места с описанием, фотографиями и адресами найдёте в моём мобильном гиде. Скачивайте его по ссылкам для iOS и Android.
Вам будет интересно почитать:
Лучшие блюда тайской кухни
Пивоварня и ресторан Full Moon Brew Work
Бар Baba Nest — шикарный вид для особого случая
