Меню
Пхукет
Паттайя
Бангкок
Инфо про Таиланд
Гид по миру

Кафе с чикен-райс на Пхукете — лучшие места

28.06.2023
2
8487

Знаменитый чикен-райс или рис с курицей пришёл в Таиланд из Китая. Это блюдо распространено по всей Азии и является отличным выбором для детей и противников острой кухни. Почти на каждом фуд-корте Таиланда вы найдёте киоск с "кхао ман кай", как называют его тайцы. Название дословно переводится как "рис в курином жире".

На приготовлении чикен-райса специализируются лишь некоторые кафе. Всё дело в рецепте: сначала курицу варят на медленном огне с разными специями, затем в курином бульоне варится рис. Уже приготовленное мясо разрезают на кусочки и кладут поверх риса. К блюду подают пиалу с бульоном из курицы.

чикен райс на пхукете, еда на пхукете

Чикен-райс занимает почётное место среди других блюд Города Гастрономии ЮНЕСКО. Большая китайская диаспора на Пхукете точно знает, как готовить настоящее блюдо по-хайнаньски. Ниже читайте список мест, где можно попробовать правильный кхао-ман-кай. Цены в них 40-60 бат за порцию, рассчитываться можно только наличными. Узнать кафе очень легко по витрине со свисающими курицами.

Kota Khao Man Kai

Адрес: 16-18 Soi Surin, Montri Road
Координаты: 7.879840, 98.392813
Время работы: с 08:00 до 15:00.
Этот ресторанчик был открыт более 50 лет назад и до сих пор очень популярен. Загляните к ним попробовать знаменитый чикен-райс, а также рис со свининой барбекю (му-дэнг) и кусочками хрустящей свинины (му-кроп).

чикен райс на пхукете, еда на пхукете

Ko Jung

Адрес: 91-93 Patipat Road
Координаты: 7.883637, 98.382368
Время работы: с 6:00 до 10:00 и с 15:30 до 21:00, кроме выходных
Кафе расположилось на углу перекрёстка улиц Patipat и Ranong. У повара особая технология приготовления риса, он добавляет немного соуса, корень имбиря и чеснок при варке. Подают чикен-райс с куриным бульоном. И не забудьте полить курочку специальным соусом. Ещё в кафе подают свинину барбекю (му дэнг) и хрустящую (му кроп).

Chicken Rice Briley

Адрес: 143/6 Rat Uthit 200 Pee Road, Patong
Координаты: 7.900017, 98.300095
Время работы: с 06:00 до 20:00.
Один из немногих кафе с местной кухней находится в самом сердце пляжа Патонг. Судя по отзывам, многие мои читатели уже по достоинству оценили это заведение. Кхао ман кай здесь стоит 50-60 бат. А ещё в кафе подают рис со свиной ножкой кхао-кха-му, хрустящую свинину (му-кроп) и барбекю (му-дэнг).

Anwa Yen Ta Fo

Адрес: 154/8 Phang Nga Road
Координаты: 7.882595, 98.395612
Время работы: круглосуточно
Популярный у местных жителей халяльный ресторан, где подают не только чикен-райс во всевозможных проявлениях, но и суп Йен Та Фо, рыбные шары с острым соусом, куриный суп с лапшой и многое другое.

чикен райс на пхукете, еда на пхукете

Lek Noi Chicken Rice

Адрес: 58/32 Chaofa East Road
Координаты: 7.876746, 98.37961
Время работы: с 6:00 до 23:00
Кафе работает более 25 лет, уже второе поколение готовят вкуснейший чикен-райс. Второе по популярности блюдо — кхао-кха-му (тушёная свиная ножка с рисом). Блюдо подают так же, порезав мясо на маленькие кусочки.

Ko Chai Chicken Rice

Адрес: 126/1 Ranong Road
Координаты: 7.883850, 98.381127
Время работы: с 19:00 до 2:00 ночи
Семейное кафе было открыто более 30 лет назад. Чикен-райс подают на варёном рисе, вы сами можете добавить к блюду яйца вкрутую. Из других блюд попробуйте здесь хрустящую свинину му-кроп.

чикен райс на пхукете, еда на пхукете

Ko Dum

Адрес: 369/62 Yaowarat Road, Talad Yai
Координаты: 7.902116, 98.378921
Время работы: c 7:00 до 15:00
Кафе было открыто ещё 40 лет назад. Кроме риса с курицей, здесь подают хрустящую свинину (му кроп) и красную свинину (му дэнг).

Santi Chicken Rice

Адрес: 128/59 Pracha Uthit 1 Road, Ratsada, Moo 5
Координаты: 7.919754, 98.375107
Время работы: c 8:00 до 15:00
Хоть кафе и открылось всего несколько лет назад, чикен-райс здесь отменный. Готовит для посетителей сам хозяин.


Уличная кухня на Пхукете очень популярна у местных и туристов. Помимо гордого звания Город Гастрономии ЮНЕСКО, гид Мишлен включил некоторые кафе и рестораны в свой список. Для полного знакомства с фирменной кухней Пхукета прочитайте статьи про известные лапшичные, кафе с дим-самами, роти с карри и основными местными блюдами. Приятных гастрономических путешествий!

Другие рестораны и полезные места с описанием, фотографиями и адресами найдёте в моём мобильном гиде. Скачивайте его по ссылкам для iOS и Android.

Вам будет интересно почитать:

Лучшие блюда тайской кухни — что стоит обязательно попробовать
20 способов сэкономить на еде в Таиланде
Ресторан Kan Eang — морепродукты и пхукетская кухня

Рекомендуем прочитать
Отзывы и комментарии
Владлена
2020-05-09 16:02:22
Риночка, пожалуйста, напишите рецепт этой замечательной курочки. Мы пробовали в Биг Си. Очень понравилось. Хочется уже поехать на Пхукет и пройтись по вашим местам.
Ответить
Rino4ka
2020-05-11 19:43:27
Надо поговорить с владельцами кафе. Думаю, они будут рады поделиться. В идеале, конечно, мастер-класс, но такое труднее устроить
Ответить
Комментарии
Александр
Александр
2 дня назад
Здравствуйте! Планируем отдых, понравились отели из Вашего списка на Ката. Ката пулсайд ресорт и Ката Пхукет резотел. Видел видео когда прошли ливни их затопило. Можете подсказать сильно затопило стоит рассчитывать на эти отели или рассмотреть другие?
Лучшие отели пляжа Ката
Evgen
Evgen
4 дня назад
Ресторана Poj Spa Karn уже нет. По крайней мере, на картах Google на апрель 2024 года, там не ни вывески, ни кондиционеров, а стены расписаны граффити
Лучшие кафе и макашницы Бангкока
Rino4ka
Rino4ka
6 дней назад
Если у вас чистый паспорт без тайских штампов, то второй въезд пройдёт гладко. Пребывание до 6 месяцев в год — это нормальная практика. Если сильно тревожно, возьмите с собой распечатку обратного билета и договор аренды. А тревожность с комарами облегчит страховка
Как переехать в Таиланд: зимовка и релокация
мосяня
мосяня
6 дней назад
Ну, весь сайт по делу. Будем изучать. Я новичок. Но Сочи зимой уже надоело, холодно и скучно. Вот и решил посмотреть на экватор. Правда возможные заболевания от комаров меня отпугивает немного. Знакомый сказал, не поеду ни за какие ковришки 😁. Итог я так понял можно 6 мес пробовать через выезд на 3 дня. А если не пустят? А деньги оставил в отеле, да ещё аренда остался депозит на 2мес 🥴. Как то все неудобно. С ноября по май самый ништяк был бы.
Как переехать в Таиланд: зимовка и релокация
Rino4ka
Rino4ka
1 неделю назад
Валентин, добрый день. Напрямую только такси. Как вариант, рассмотрите автобус до тауна + такси, возможно, получится выгоднее
Маршруты автобусов на Пхукете