Меню
Пхукет
Паттайя
Бангкок
Инфо про Таиланд
Гид по миру

Пивоварня и ресторан Full Moon Brew Work

28.06.2023
12
4342

На радость всем ценителям пива на пляже Патонг в прошлом году открылась замечательная пивоварня. Здесь предлагают свой пенный напиток разных видом и множество вариаций крафта. Ресторан Full Moon уютно расположился в торговом центре Jung Ceylon прямо около фонтана с кораблём.

Рестораны Пхукета

История пивоварни

Маленькие частные рестораны-пивоварни в последнее время стали трендом для Азии. В большинстве из них варят немецкое пиво, но некоторые предпочитают добавлять местные ингредиенты для создания уникальных ароматов и вкусов.

Владелец пивоварни Full Moon Сукит Тхапатима вырос в Бангкоке и учился в Америке, где к нему и пришла мысль открыть свой ресторан. Он работал в отделе маркетинга компании Heineken в Германии и бренд-менеджером для Smirnoff. Такой опыт и знания позволили создать собственную пивоварню на Пхукете.

Ресторан-пивоварня находится с правой стороны от знаменитой китайской джонки, которая украшает территорию торгового центра Jung Ceylon. Двухэтажное помещение включает общий зал со столиками внутри и снаружи, около фонтана, на втором этаже находится зал для частных мероприятий. При входе в ресторан вы можете наблюдать собственный мини-завод.

пивной ресторан на Пхукете

Какое пиво попробовать?

Каждый из сортов пива производят здесь же из 100% натуральных ингредиентов, а контроль качества занимает одно из первых мест. В ресторане Full Moon представлено три вида пива. “Пхукетский лагер”, имеющий светлый цвет и освежающий вкус, варят из тайского проращенного дикого риса, что придаёт напитку очаровательную сладость и солодовый аромат. Для производства “Тёмного эля” используют чёрный клейкий рис из северных провинций Таиланда, жжёный карамельный и шоколадный солод, которые дают пиву насыщенный вкус и тёмный цвет. В сорте “Восточная пшеница” объединены злаковые культуры — пшеница, овёс — кожура тайского мандарина и кориандр для создания освежающего светлого пива.

Для различных праздников господин Сукит старается подготовить что-нибудь необычное, например, на день Святого Патрика подать “зелёное пиво”, сваренное на листьях свежего пандана.

Пивоварня на Пхукете

Еда и напитки в ресторане

Кроме свежесваренного пива ресторан Full Moon предлагает широкий выбор коктейлей, в том числе и известный Siam Sunrise с водкой и традиционными тайскими специями. Любители крафта найдут в меню что-нибудь для себя, в том числе и тайское крафтовое пиво Chalawan. Как и в любом хорошем пабе выбор блюд станет отличным дополнением к традиционному напитку.

Здесь в основном представлены блюда из мяса и рыбы: стейки из австралийской говядины, рёбрышки в медовом соусе, рёбрышки-барбекю, бургеры с карамелизированным луком, традиционная жареная рыба с картофелем фри, стейки из сёмги и многое другое. Любителей тайских блюд, конечно же, не обошли вниманием. Для них всевозможные жареные кальмары, весенние рулетики, котлетки из креветок, салаты, рис в ананасе, супы и горячие блюда.

разливное пиво в Тайланде

Цены в пивоварне весьма демократичны. Например, цена за пинту начинается от 200 бат. Кроме этого гостям предлагается комплексное меню и скидки в счастливые часы с 16.00 до 19.00. Средний счёт на человека 500 бат.

Ресторан Full Moon приглашает вас отведать свежесваренное пиво, в котором европейские традиции соединились с азиатскими, и великолепные блюда тайской и европейской кухни. Оторвитесь от отдыха на пляже, проведите несколько часов за увлекательным шопингом, а затем весело провести время с друзьями в пивоварне Full Moon. Ресторан открыт ежедневно с 11 утра до полуночи.

Другие рестораны и полезные места с описанием, фотографиями и адресами найдёте в моём мобильном гиде. Скачивайте его по ссылкам для iOS и Android.

Ресторан в Джангцейлоне пока закрыт после пандемии, зато открылся их бар в Пхукет-тауне, где тоже можно попробовать разные виды крафтового пива. Координаты: 7.885448022669908, 98.39075643434852

Тайское крафтовое пиво

Пивоварня Фул Мун уже давно вышла за пределы острова. Они производят несколько брендов крафтового пива, которые вы можете купить в магазинах по всему Таиланду: Chalawan Pale Ale, Chatri IPA, Bussaba Ex-Weisse, Andaman Phuket Dark Ale. Ищите их в 7-11, Central Food и других супермаркетах.

Вам будет интересно почитать:

Бары и рестораны с крафтовым пивом
Ресторан Дом Пряностей с русской и тайской кухней
Тайско-китайский ресторан MK с самоварной концепцией "свари сам" Как отметить день рождения на Пхукете: советы, места и рекомендации

Показать карту
Рекомендуем прочитать
Отзывы и комментарии
Maim
2017-12-09 23:40:43

Информация не актуальна.  Ресторана там больше нет. 

Ответить
rino4ka
2018-01-07 23:12:59
Все актуально, уже открылся
Ответить
Алексей
2016-07-15 06:25:41
170 рублей за пиво это дорого? Не смешите. Сходите в Росси в крафтовый бар и помиотрите сколько что стоит. Поржал конечно над большим гурманом и ценителем пива способным отличить один ординарный бланш от другого. Интересно посмотреть на это при слепой дегустации и если еще подсунуть третий бланш. Обзор хороший, только не понял есть ли там кроме своего пиво других производителей?
Ответить
rino4ka
2016-07-15 04:45:47

У них кроме своего пива есть бутылочное, в том числе крафтовое

Ответить
ГромоваЕлена
2015-03-04 03:16:53
Здравствуйте,Рина. У вас замечательные и интересные статьи,но к сожалению со временем некоторые теряют свою актуальность. Как например эта:) о ресторане Фулл Мун. Мой муж оооочень большой гурман и ценитель пива,который может с закрытыми глазами отличить по вкусу Бланш дэ Брюссель от Хугардн и тд:))) Расхвалив ему этот ресторан,сославшись на вашу статью о нем,поехали мы в Джан Цейлон пить вкусное пиво:))) Сначала нас на сторожил тот факт,что там ровным счетом НИКОГО не было:( и мы оказались правы... Кухня там просто ужас... Суп был настолько пересолен,что персонал даже спорить не стал,а вернул нам за него деньги... Рулька была сухая... А пиво... Пиво просто наихудшее,что даже я (без претензий на знание пивов) пробовала когда либо... И кстати говоря,кто сказал,что в Тае вкусное пиво... Тот видимо просто не был в Европе:)
Ответить
*
2012-11-10 05:34:02
Позавчера специально зашли дабы отведать пивасика!Друзья,мнение сугубо личное,никому не навязываю.Дело не в цене,а в самом продукте.Темный эль еще тудым сюдым,а вот пхукетское светлое даже рядом не стоит ни с одним сортом отечественного живого пива,об импортном стыдливо умалчиваю...
Ответить
*первый раз в Тай
2012-10-11 05:01:41
Спорить не надо. Каждому свое. Мы, например, летим в Таиланд не пожрать вкусно и дорого, а увидеть другую культуру. Если дорого покажется покушать - пойдем к макашницам. Ничего особенного и постыдного тут нет...
Ответить
*MasterF
2012-10-06 02:44:26
170 за поллитра свежесваренного пиво - это вполне адекватная цена, тот кто не может себе позволить такую цену пьет Сиам Сато, заедая шашлычками у макашниц и не вякает
Ответить
wit
2012-09-29 02:26:54
170?) не дорого?))) в Лондоне 2.5 фунта пиво в пабе.
Ответить
tucha
2012-09-27 09:38:57
Были там. Пиво вкусное! Но цены на еду дороговатые. А самое вкусное пробовали в Паттаи в кафе Hopf!
Ответить
Гость
2012-08-29 04:17:56
Ничего себе демократичные цены - поллитра пива 170 рэ..не каждый себе позволит...хотя вкусное в Тайланде пиво конечно
Ответить
rino4ka
2012-08-29 08:26:00

разве это дорого для свежесваренного пива? конечно, я с макашницами не сравниваю цены ресторана...

Ответить
Комментарии
Анастасия
Анастасия
23 часа назад
Анастасия, чем дело кончилось?
Как улететь чартером из Таиланда?
Анна
Анна
23 часа назад
Меня там же искусали эти же мушки, чешется страшно, мажу разными кремами , эффекту ноль
Песчаная муха — чем лечить укусы и как защититься
Максим
Максим
3 дня назад
Хороший сайт
Об авторе
Татьяна
Татьяна
3 недели назад
На пляже Найянг каждый десятый усыпан красными выпуклыми пятнами со страшным зудом от укусов, все говорят про мелких мушек с белыми крылышками. Я тоже вся искусана, невозможно спать от страшного зуда. Такое в Тае на островах впервые за пять раз отдыха!
Песчаная муха — чем лечить укусы и как защититься
Kate St
Kate St
1 месяц назад
кинула ссылку на этот топик человеку вопрошающему про купабельные пляжи в июне. Потом начала читать комментарии, оказалось срача по поводу погоды тут на вагон попкорна х)))
Сезон дождей