Сыроедный ресторан Atsumi Raw Cafe

08.12.2019
0
1119

На Пхукете открылся ещё один ресторан живой еды Atsumi Raw Cafe. Здесь предлагают большой выбор веганских сыроедных блюд, напитков и десертов. Ресторан Atsumi находится по дороге от кольца Чалонг на пляж Раваи и открыт для завтраков, обедов и ужинов. Вы можете расположиться за барной стойкой, в уютной беседке или в саду под открытым небом.

Сыроедный ресторан, вегетарианский ресторан на Пхукете, веганские рестораны Тайланда

Концепция сыроедного ресторана

Все блюда в ресторане Atsumi приготовлены исключительно из веганских ингредиентов. Даже мед не используется в качестве подсластителя. Вам предлагают только натуральные ингредиенты: фрукты, овощи, орехи, семяна, молодые побеги злаковых культур, морские водоросли и проросшие зерна.

Сыроедная или непрошедшая термическую обработку кухня в последнее время набирает обороты. Но далеко не все ещё знают о её особенностях и преимуществах. Основное условие для сыроедных блюд – это отсутствие термической обработки выше 42 градусов Цельсия. В этом случае все ферменты, витамины, минералы и полезные жиры сохраняются, а химический состав не изменяется.

Сыроедный ресторан, вегетарианский ресторан на Пхукете, веганские рестораны Тайланда

Для естественной детоксикации пищеварительной системы и внутренних органов человека в ежедневном рационе должно присутствовать 80% "щелочной пищи": свежие фрукты и овощи, необработанные злаки. Большинство продуктов животного происхождения, молочные продукты, варёная, жареная еда, сахар, соль, консерванты, стабилизаторы, красители и многие другие добавки содержат много кислоты, которая образует токсины в органах и тканях человека, что, в конечном итоге, приводит к неприятным симптомам и хроническим заболеваниям. В ресторане Atsumi каждое блюдо рассматривают как лекарство, которое помогает оздоровить и омолодить ваше тело.

Сыроедный ресторан, вегетарианский ресторан на Пхукете, веганские рестораны Тайланда

Что попробовать в Атсуми?

Только на первый взгляд кажется, что невозможно приготовить знакомые или хотя бы вкусные блюда без термической обработки. В ресторане Atsumi все стереотипы рушатся. Здесь вы можете попробовать не только салаты и свежевыжатые соки, но и необычную сыроедную тайскую кухню: лапшу Пад Тай, кокосовый суп Том Кха, салат из папайи Сом Там.

Сыроедный ресторан, вегетарианский ресторан на Пхукете, веганские рестораны Тайланда

Любителям международной кухни предлагают: греческий салат, пасту, пиццу, суши, буррито с сальсой и гуакамоле, гаспачо из арбуза, суп из папайи, бургеры, бутерброды, французский луковый суп и многое другое. Широко представлены специальные завтраки: тропическая гранола, маффины, булочки и другое. Не обошли стороной и сладкоежек. Для них приготовили: яблочный пирог, вишневый чизкейк, шоколадный пудинг, печенья из бананов и фиников, морковный фалафель и многое другое. Из напитков можно заказать различные коктейли из тропических фруктов, овощей и специй, протеиновые напитки, сок молодого кокоса, чай с чайным грибом и многое другое.

Сыроедный ресторан, вегетарианский ресторан на Пхукете, веганские рестораны Тайланда

Можно долго спорить о возможности сыроедения, его пользе и недостатках. Лучше прийти и попробовать все самому. Ресторан Atsumi Raw Cafe открыт с понедельника по субботу с 9 утра до 8:30 вечера и находится недалеко от отеля Mangosteen Resort & Ayurveda Spa. Здесь можно не только вкусно поесть, но и заказать блюда с собой домой. Средний счёт в ресторане от 300 бат на человека.

Адрес ресторана: Soi Mangosteen, Wiset Road, Rawai
Координаты: 7.793784142847107,98.33085536956787

Вам будет интересно почитать:

Вегетарианские рестораны, кафе и столовые на Пхукете
Вегетарианский ресторан Santosa
Ресторан живой еды на Найхарне

Показать карту
Рекомендуем прочитать
Отзывы и комментарии
Комментарии
Алексей Кузьма
Алексей Кузьма
6 дней назад
Всё супер очень красиво, съездил бы ещё раз (2014)
Ботанический сад на Пхукете
Алексей Кузьма
Алексей Кузьма
6 дней назад
Всё супер очень красиво, съездил бы ещё раз (2014)
Ботанический сад на Пхукете
Наталья
Наталья
1 неделю назад
Добрый день! В 2011 году купила серебряное кольцо с фианитами и с сапфиром. Качество отменное! Я его никогда не снимаю. И оно как новое.
Ювелирная фабрика Gems Gallery (скидка!)
Елизавета
Елизавета
1 неделю назад
Для туристов прекрасная статья. По-настоящему жизнь в Таиланде совсем не радужная и традиции не такие красивые. Недавно прочитала статью о короле. Он жестокий самодур. Выгнал жену, она теперь - бомж, в прямом смысле этого слова. От детей первого брака отказался, а последний воспитывается в интернате. Только одно это даёт повод сомневаться в крепких семейных традициях. Да и сама я там побывала. Нищета.
Тайские ценности
Rino4ka
Rino4ka
1 месяц назад
Спасибо, исправила))
Алкоголь Таиланда — что, где и почём?