Традиционный завтрак в Сингапуре

08.12.2019
0
200

Что вы обычно едите на завтрак? Бутерброды? Хлопья с молоком? Кашу? Или омлет? В азиатских странах завтраки разнообразные и порой напоминают обед. Расскажу вам про самый популярный завтрак в Сингапуре. Он пригодится, если в вашем отеле не предлагают завтрак или вы желаете почувствовать себя настоящим сингапурцем. Отодвинем в сторону традиционные для иностранцев блинчики с кленовым сиропом и глазунью с беконом, погрузимся в атмосферу настоящего аутентичного Сингапура.

Что поесть в Сингапуре

В понимание сингапурца завтрак должен быть простым и недорогим. Именно такие тосты с джемом кайя (Kaya Toasts). Пожалуй, это самый распространённый сингапурский завтрак. Ни один местный житель не может жить без тостов с джемом кайя. Их можно найти в на фуд-кортах, в кофейнях и некоторых ресторанах. Но если хотите попробовать лучшие тосты по оригинальному старинному рецепту, оправляйтесь в одно из кафе, специализирующихся на этом блюде не один десяток лет: Killiney Kopitiam, Ya Kun Kaya Toast, Nanyang Old Coffee или Good Morning Nanyang Cafe. Ищите ближайшее к вашему отелю кафе с помощью карты ниже. Кафе могут быть расположены отдельным заведением на улице, в торговом центре или входить в состав ресторанного дворика.

Завтрак в Сингапуре

Джем кайя можно назвать кокосовым вареньем, его делают из кокосового молока, листьев пандана, сахара и яиц. На поджаренный тост сначала намазывают сливочное масло или маргарин, затем слой джема кайя. К тостам подают яйца всмятку. Сингапурцы наливают немного соевого соуса в тарелочку с яйцами, добавляют молотый белый перец, иногда сушёный чеснок, а затем обмакивают тосты в яйца и едят, запивая кофе или чаем. Очень вкусные тосты не со сливочным, а с арахисовым маслом. По желанию их можно заказать вообще без масла или даже с сыром и джемом кайя. В одних заведениях для тостов используют хлеб, в других маленькие булочки, в третьих крекеры. Как видите, сингапурский завтрак из тостов с джемом кайя адаптирован под любой вкус. Сингапурцы едят тосты не только на завтрак, могут перекусить ими во время небольшого рабочего перерыва.

Достопримечательности Сингапура

Что пьют сингапурцы на завтрак? Тут довольно большое разнообразие. Вернее, вариантов несколько — кофе, чай, какао, а вот их вариаций много. Кофе на завтрак сингапурца совершенно обычный, без всяких гурманских изысков. В Сингапуре, как и в Таиланде, кофе — это такая сладкая смесь со сгущёнкой, и неважно уже, какой сорт, хорошо ли прожарены зёрна. Кофе в Сингапуре подают чёрным или с молоком, со сгущёнкой, с сахаром и без, со льдом и горячим. Тоже самое касается чая. Есть даже напиток Чам — это смешанные кофе и чай.

Куда сходить в Сингапуре

Если вы хотите почувствовать себя настоящим сингапурцем, будучи в местном копитиаме, ресторанчике со столиками на открытом воздухе и несколькими киосками с едой, закажите напитки так, как это делают местные жители. Кофе произносится как "копи", чай — "тэ". Без дополнительных слов чай и кофе будут по умолчанию горячими, с сахаром и сгущенным молоком. Используйте словарик:

  • без сгущёнки — "о",
  • со сливками — "си",
  • без сахара — "косонг",
  • со льдом — "пэн" или "бенг" для чая и кофе соответственно.

Сначала произносится главное слово, затем нанизываются остальные. Если хотите заказать холодный несладкий кофе со сливками, это звучит так: копи си косонг бэнг. Смотрите рекомендованные кафе на карте ниже.


Теперь вы знаете всё про лучший сингапурский завтрак. В следующий раз я расскажу про ещё несколько блюд, которые сингапурцы любят есть на завтрак, а пока почитайте про Арабский квартал, где делают кофе по-турецки.

Полезные ссылки, которые помогут экономить в Сингапуре:

Рекомендуем прочитать
Отзывы и комментарии
Оставить отзыв
Задать вопрос

Комментарии
Mark
Mark
1 день назад
Мы тоже с женой пользуемся пастами в круглых баночках ибо они неплохо отбеливают зубы... А в последнее наше путешествие в Паттайю в Новый 2020 год ездили отмечать... В общем увидели новинку от компании Джинда... тоже в круглых баночках, тоже отбеливающая... но скажу вам она очень сильно отличается от всего что мы пробовали раньше... Причём в описании утверждают что там натуральные экстракты... Мне больше клубничная нравится и арбуз... моей супруге дыня и ананас... короче: на вкус и цвет как говорится... Однозначно рекомендуем!)
Тайская зубная паста
Fidel
Fidel
1 день назад
Wohh exactly what I was looking for, regards for posting.
Бангкок с детьми вечером
Rino4ka
Rino4ka
2 дня назад
Сайт не на вордпрессе, это самописный движок
Главные события 2019 года
Алексей С
Алексей С
2 дня назад
Рина поделитесь как вы сделали такую карту? Что это за модуль на вордпрес?
Главные события 2019 года
Руслан
Руслан
4 дня назад
В первый же день на Пхукете зашел в 7-11 и купил Nivea с защитой 50. В итоге очень сильно обгорели руки, плечи и шея. Я даже на пляже не загорал, просто катался на мотобайке в майке. Не ожидал такого. Раньше был в Паттайе. Там обгорал тоже, но в те дни, когда не пользовался кремом
Солнцезащитная косметика и средства после загара