Ресторан Full Moon Brew Work

На радость всем ценителям пива на пляже Патонг в прошлом году открылась замечательная пивоварня. Ресторан Full Moon уютно расположился в торговом центре Jung Ceylon прямо около фонтана с кораблём.

Рестораны Пхукета, пивной ресторан на Пхукете, разливное пиво в Тайланде

Маленькие частные рестораны-пивоварни в последнее время стали трендом для Азии. В большинстве из них варят немецкое пиво, но некоторые предпочитают добавлять местные ингредиенты для создания уникальных ароматов и вкусов. Владелец пивоварни Full Moon Сукит Тхапатима вырос в Бангкоке и учился в Америке, где к нему и пришла мысль открыть свой ресторан. Он работал в отделе маркетинга компании Heineken в Германии и бренд-менеджером для Smirnoff. Такой опыт и знания позволили создать собственную пивоварню на Пхукете.

Ресторан-пивоварня находится с правой стороны от знаменитой китайской джонки, которая украшает территорию торгового центра Jung Ceylon. Двухэтажное помещение включает общий зал со столиками внутри и снаружи, около фонтана, на втором этаже находится зал для частных мероприятий. При входе в ресторан вы можете наблюдать собственный мини-завод.

Рестораны Пхукета, пивной ресторан на Пхукете, разливное пиво в Тайланде

Каждый из сортов пива производят здесь же из 100% натуральных ингредиентов, а контроль качества занимает одно из первых мест. В настоящее время в ресторане Full Moon представлено три вида пива. “Пхукетский лагер”, имеющий светлый цвет и освежающий вкус, варят из тайского проращенного дикого риса, что придаёт напитку очаровательную сладость и солодовый аромат. Для производства “Тёмного эля” используют чёрный клейкий рис из северных провинций Таиланда, жжёный карамельный и шоколадный солод, которые дают пиву насыщенный вкус и тёмный цвет. В сорте “Восточная пшеница” объединены злаковые культуры — пшеница, овёс — кожура тайского мандарина и кориандр для создания освежающего светлого пива. Для различных праздников господин Сукит старается подготовить что-нибудь необычное, например, на день Святого Патрика подать “зелёное пиво”, сваренное на листьях свежего пандана.

Рестораны Пхукета, пивной ресторан на Пхукете, разливное пиво в Тайланде

Кроме свежесваренного пива ресторан Full Moon предлагает широкий выбор коктейлей, в том числе и известный Siam Sunrise с водкой и традиционными тайскими специями. Любители крафта найдут в меню что-нибудь для себя, в том числе и тайское крафтовое пиво Chalawan. Как и в любом хорошем пабе выбор блюд станет отличным дополнением к традиционному напитку. Здесь в основном представлены блюда из мяса и рыбы: стейки из австралийской говядины, рёбрышки в медовом соусе, рёбрышки-барбекю, бургеры с карамелизированным луком, традиционная жареная рыба с картофелем фри, стейки из сёмги и многое другое. Любителей тайских блюд, конечно же, не обошли вниманием. Для них всевозможные жареные кальмары, весенние рулетики, котлетки из креветок, салаты, рис в ананасе, супы и горячие блюда. 

Рестораны Пхукета, пивной ресторан на Пхукете, разливное пиво в Тайланде

Цены в пивоварне весьма демократичны. Например, полпинты стоит 90 бат, а пинта – 170 бат. Кроме этого гостям предлагается комплексное меню и скидки в счастливые часы с 16.00 до 19.00. Средний счёт на человека 400 бат.

Ресторан Full Moon приглашает вас отведать свежесваренное пиво, в котором европейские традиции соединились с азиатскими, и великолепные блюда тайской и европейской кухни. Оторвитесь от отдыха на пляже, проведите несколько часов за увлекательным шопингом, а затем весело провести время с друзьями в пивоварне Full Moon. Ресторан открыт ежедневно с 11 утра до полуночи.

Читать по теме:
Ресторан Дом Пряностей
Японский шведский стол Oishi
Тайско-китайский ресторан MK

РЕКОМЕНДУЕМ ПОЧИТАТЬ

Комментарии

Гость аватар
Гость

Ничего себе демократичные цены - поллитра пива 170 рэ..не каждый себе позволит...хотя вкусное в Тайланде пиво конечно

rino4ka аватар
rino4ka

разве это дорого для свежесваренного пива? конечно, я с макашницами не сравниваю цены ресторана...

tucha аватар
tucha

Были там. Пиво вкусное! Но цены на еду дороговатые. А самое вкусное пробовали в Паттаи в кафе Hopf!

wit аватар
wit

170?) не дорого?))) в Лондоне 2.5 фунта пиво в пабе.

*MasterF аватар
*MasterF

170 за поллитра свежесваренного пиво - это вполне адекватная цена, тот кто не может себе позволить такую цену пьет Сиам Сато, заедая шашлычками у макашниц и не вякает

*первый раз в Тай аватар
*первый раз в Тай

Спорить не надо. Каждому свое. Мы, например, летим в Таиланд не пожрать вкусно и дорого, а увидеть другую культуру. Если дорого покажется покушать - пойдем к макашницам. Ничего особенного и постыдного тут нет...

* аватар
*

Позавчера специально зашли дабы отведать пивасика!Друзья,мнение сугубо личное,никому не навязываю.Дело не в цене,а в самом продукте.Темный эль еще тудым сюдым,а вот пхукетское светлое даже рядом не стоит ни с одним сортом отечественного живого пива,об импортном стыдливо умалчиваю...

ГромоваЕлена аватар
ГромоваЕлена
Здравствуйте,Рина. У вас замечательные и интересные статьи,но к сожалению со временем некоторые теряют свою актуальность. Как например эта:) о ресторане Фулл Мун. Мой муж оооочень большой гурман и ценитель пива,который может с закрытыми глазами отличить по вкусу Бланш дэ Брюссель от Хугардн и тд:))) Расхвалив ему этот ресторан,сославшись на вашу статью о нем,поехали мы в Джан Цейлон пить вкусное пиво:))) Сначала нас на сторожил тот факт,что там ровным счетом НИКОГО не было:( и мы оказались правы... Кухня там просто ужас... Суп был настолько пересолен,что персонал даже спорить не стал,а вернул нам за него деньги... Рулька была сухая... А пиво... Пиво просто наихудшее,что даже я (без претензий на знание пивов) пробовала когда либо... И кстати говоря,кто сказал,что в Тае вкусное пиво... Тот видимо просто не был в Европе:)
Алексей аватар
Алексей
170 рублей за пиво это дорого? Не смешите. Сходите в Росси в крафтовый бар и помиотрите сколько что стоит. Поржал конечно над большим гурманом и ценителем пива способным отличить один ординарный бланш от другого. Интересно посмотреть на это при слепой дегустации и если еще подсунуть третий бланш. Обзор хороший, только не понял есть ли там кроме своего пиво других производителей?
rino4ka аватар
rino4ka

У них кроме своего пива есть бутылочное, в том числе крафтовое

Оставьте комментарий