Традиционный завтрак в Сингапуре

26.03.2023
0
4452

Что вы обычно едите на завтрак? Бутерброды? Хлопья с молоком? Кашу? Или омлет? В азиатских странах завтраки разнообразные и порой напоминают обед. Расскажу вам про самый популярный завтрак в Сингапуре. Он пригодится, если в вашем отеле не предлагают завтрак или вы желаете почувствовать себя настоящим сингапурцем. Отодвинем в сторону традиционные для иностранцев блинчики с кленовым сиропом и глазунью с беконом, погрузимся в атмосферу настоящего аутентичного Сингапура.

Что поесть в Сингапуре

В понимание сингапурца завтрак должен быть простым и недорогим. Именно такие тосты с джемом кайя (Kaya Toasts). Пожалуй, это самый распространённый сингапурский завтрак. Ни один местный житель не может жить без тостов с джемом кайя. Их можно найти в на фуд-кортах, в кофейнях и некоторых ресторанах. Но если хотите попробовать лучшие тосты по оригинальному старинному рецепту, оправляйтесь в одно из кафе, специализирующихся на этом блюде не один десяток лет: Killiney Kopitiam, Ya Kun Kaya Toast, Nanyang Old Coffee или Good Morning Nanyang Cafe. Ищите ближайшее к вашему отелю кафе с помощью карты ниже. Кафе могут быть расположены отдельным заведением на улице, в торговом центре или входить в состав ресторанного дворика.

Завтрак в Сингапуре

Джем кайя можно назвать кокосовым вареньем, его делают из кокосового молока, листьев пандана, сахара и яиц. На поджаренный тост сначала намазывают сливочное масло или маргарин, затем слой джема кайя. К тостам подают яйца всмятку. Сингапурцы наливают немного соевого соуса в тарелочку с яйцами, добавляют молотый белый перец, иногда сушёный чеснок, а затем обмакивают тосты в яйца и едят, запивая кофе или чаем. Очень вкусные тосты не со сливочным, а с арахисовым маслом. По желанию их можно заказать вообще без масла или даже с сыром и джемом кайя. В одних заведениях для тостов используют хлеб, в других маленькие булочки, в третьих крекеры. Как видите, сингапурский завтрак из тостов с джемом кайя адаптирован под любой вкус. Сингапурцы едят тосты не только на завтрак, могут перекусить ими во время небольшого рабочего перерыва.

Достопримечательности Сингапура

Что пьют сингапурцы на завтрак? Тут довольно большое разнообразие. Вернее, вариантов несколько — кофе, чай, какао, а вот их вариаций много. Кофе на завтрак сингапурца совершенно обычный, без всяких гурманских изысков. В Сингапуре, как и в Таиланде, кофе — это такая сладкая смесь со сгущёнкой, и неважно уже, какой сорт, хорошо ли прожарены зёрна. Кофе в Сингапуре подают чёрным или с молоком, со сгущёнкой, с сахаром и без, со льдом и горячим. Тоже самое касается чая. Есть даже напиток Чам — это смешанные кофе и чай.

Куда сходить в Сингапуре

Если вы хотите почувствовать себя настоящим сингапурцем, будучи в местном копитиаме, ресторанчике со столиками на открытом воздухе и несколькими киосками с едой, закажите напитки так, как это делают местные жители. Кофе произносится как "копи", чай — "тэ". Без дополнительных слов чай и кофе будут по умолчанию горячими, с сахаром и сгущенным молоком. Используйте словарик:

  • без сгущёнки — "о",
  • со сливками — "си",
  • без сахара — "косонг",
  • со льдом — "пэн" или "бенг" для чая и кофе соответственно.

Сначала произносится главное слово, затем нанизываются остальные. Если хотите заказать холодный несладкий кофе со сливками, это звучит так: копи си косонг бэнг. Смотрите рекомендованные кафе на карте ниже.

Теперь вы знаете всё про лучший сингапурский завтрак. В следующий раз я расскажу про ещё несколько блюд, которые сингапурцы любят есть на завтрак, а пока почитайте про Арабский квартал, где делают кофе по-турецки.

Полезные ссылки, которые помогут экономить в Сингапуре:

Рекомендуем прочитать
Отзывы и комментарии
Комментарии
Дмитрий
Дмитрий
1 день назад
Был укушен на Май Кхао, Пхукет. Фото не будет, т.к. укус пришелся в заднюю точку. Вначале показалось, что какая-то заноза, но при ближайшем рассмотрении обнаружилось место укуса и покраснение. Зуд еще тот, конечно. Систрал немного помог. Но минимум неделя неприятных ощущений.
Песчаная муха — чем лечить укусы и как защититься
Rino4ka
Rino4ka
5 дней назад
Александр, добрый день. Прилетайте без проблем. Из страны своего гражданства или из страны постоянного проживания можно хоть каждый месяц прилетать. Ограничения касаются только бордер-ранов, когда вы выезжаете, например, в Малайзию и в этот же день въезжаете снова
Виза в Таиланд — виды и все нюансы
Александр
Александр
5 дней назад
Добрый день! Подскажите был в таиланде в этом году 2 раза по 30 дней в ферале- марте и октябре - ноябре в декабре хочу сново полететь могут ли не пустить тк 3 посещение страны за год? Спасибо
Виза в Таиланд — виды и все нюансы
Rino4ka
Rino4ka
1 неделю назад
Ирина, добрый день. В Boots точно есть
Boots и Watsons — аптека и магазин косметики
Rino4ka
Rino4ka
1 неделю назад
Ирина, добрый день. Да, всё верно. Их стойка расположена около местного терминала
Рецепт: креветки с брокколи и чесноком по-тайски