В канун Китайского Нового Года в торговом центре Central Festival открылся китайский ресторан Chino, что стало настоящим событием на острове Пхукет, которое освещалось на популярном ресурсе Phuket Best Event. Пройти мимо ресторана Chino невозможно. Около входа вас встретит Панда из мультфильма Кунг-Фу Панда, а интерьер сразу окружит заботливым теплом старых китайских улочек.
Отличное место для знакомства с китайской кухней для тех, кто с недоверием относится к азиатской экзотике. В меню представлены блюда южного региона Китая: обилие морепродуктов, блюда из мяса, овощи, которые в полной мере подойдут взыскательным гостям, предпочитающим пробовать что-то новенькое.
Интерьер ресторана
В ресторан China Town лучше приходить большой компанией, чтобы попробовать сразу несколько блюд, так как посоветовать что-то одно невозможно. По всем правилам тайских и китайских ресторанов здесь принято делить каждое блюдо среди всех участников трапезы. Конечно, вы также можете заказать себе индивидуальную порцию, но учитывайте их размеры. Если вы не сможете осилить весь заказ, его с удовольствием упакуют на вынос.
Экзотический салат из медузы
Интерьер ресторана China Town выполнен не совсем в традиционном китайском стиле. Хозяйка ресторана Кхун Нок родилась на Пхукете и имеет китайские корни. В своем детище она попыталась воплотить китайский городок с тайскими нотками. Точнее даже с пхукетскими нотками, так как авторская роспись стен отражает архитектуру в китайско-португальском стиле. Неизменные атрибуты, изящный орнамент и расслабленная атмосфера напоминают провинциальный китайский городок.
Жареный краб с соусом карри
При разработке меню было решено придерживаться рецептов кухни южного Китая. Ресторан Chino делает ставку на классические блюда обилием мяса, курицы, рыбы и морепродуктов. Традиционное правило "маленького кусочка" выдержано в совершенстве, вы можете не пользоваться ножом и вилкой, а есть только палочками.
Острый суп с пшеничной лапшой и речными креветками
Блюда ресторана China Town просты и необычны одновременно. Мясо великолепно сочетается со сладкими фруктами, для курицы используется особые соусы, каждое блюдо источает азиатскую экзотику. В обширном меню ресторана Chino, глядя на которое разыгрывается аппетит, представлены салаты, супы, горячие блюда и десерты.
Жареное утиное филе с кофейным соусом
Начните свою трапезу с жареных пельмешек с креветками, весенних рулетиков или креветочных лепешек. Традиционные китайские пельмешки с креветками можно заказать в двух вариациях: жареные и вонтоны в виде супа. Попробуйте прекрасные супы: со свиными рёбрами или с тушёной говядиной. Вам обязательно понравится суп с речными креветками и острый суп с пшеничной лапшой и креветками. На второе закажите жареное куриное филе под медово-томатным соусом, кальмары с листьями базилика или жареного краба в соусе карри.
"Пьяная" курица
Из овощных блюд в меню представлены известный суп с помидорами и яйцом, картофельная соломка, обжаренная со сладким перцем, жареная китайская капуста и другие. В меню есть и фирменные блюда: “пьяная” курица с бренди, салат из медуз, утиное филе с кофейным соусом, острый салат с рисовой лапшой, грибами и креветками, куриное филе с хрустящей корочкой под кисло-сладким соусом и манго. И, конечно, что-нибудь сладкое! На десерт обязательно возьмите бананы во фритюре или жареное мороженое.
Жареное мороженое
В ресторан Chino приходит публика различных национальностей, но главными ценителями остаются китайцы. Надеюсь, и вы, побывав здесь один раз, непременно захотите вернуться. Ресторан Chino находится на первом этаже торгового центра Central Festival.
Ресторан Chino закрыт
Вам будет интересно почитать:
Детское меню в Таиланде
10 лучших тайских десертов
Награды макашниц и мест с уличной кухней — научитесь находить жемчужины
Лучшие блюда тайской кухни — их должен попробовать каждый!
