Ресторан закрыт навсегда
Не том ямом единым живёт русскоязычный гость острова Пхукет. Наступают моменты, когда хочется чего-то своего, привычного. Но не так много хороших мест с родной кухней, где готовят, как дома, как мама в детстве. Хочу рассказать вам о dOma, душевном ресторане для всей семьи в самом сердце пляжа Карон, где представлена кухня 15 союзных республик, где готовят по-домашнему хорошо, не зависимо от месяца и дня недели.
Расположен ресторан dOma в тихом уютном дворике около отелей Ruxxa Design Resort, Waterfront Suites Phuket by Centara и Karon Sea Sand, в 200 метрах от кольца по первой линии пляжа Карон в сторону пляжа Ката. Здесь вам предлагают попробовать лучшие блюда всех 15 союзных республик СССР. Владельцы ресторана dOma делали ставку только на уникальную кухню, поэтому в интерьере вы не найдёте приторной советской тематики. Стены заведения украшены хохломской росписью, в интерьере царят спокойные тона — все изыскано и со вкусом. Даже название ресторана dOma звучит очень по-европейски, и только немногим будет понятна истинная суть: настоящая dOmaшняя кухня для всех. Чтобы вы чувствовали себя, как dOma.
Шеф-повар ресторана Андрей Аверкин создаёт поистине dOmaшние блюда. Давайте заглянем в меню. На первое закажите армянский зимный бозбаш с бараниной и горохом, грузинский харчо с говядиной или русский домашний рассольник с потрошками. Из закусок рекомендуются лосось домашнего посола со свекольной корочкой и приправой из хрена, запеченная вырезка говядины, грузинские кучмачи. Если предпочитаете более лёгкие блюда, обязательно попробуйте латвийский салат по-прибалтийски, белорусский салат деревенский с говяжьим языком, украинский салат Doma или азербайджанский салат с утиной печенью, яблоком, орехами и гранатом.
Свекольник
Остров Пхукет славится своими дарами моря, не проходите мимо таких блюд, как лосось-гриль, печённый по-поморски окунь, рыба по-армянски с пряными травами в "сале", тельное по-императорски, жаренный в пивном кляре палтус. Для самых голодных на второе предлагаются молдавские зразы по-гагаузски, узбекистанский нахудшурак, азербайджанская баранина, томлённая с сухофруктами, орехами и специями в винно-луковой подливе. Гарнир вы можете выбрать сами: баклажаны по-горски, перловая каша с грибами и кореньями, картофель в мундире, тушёная капуста и другие вкусности.
Бозбаш зимний с бараниной и горохом
dOma — это ресторан для всей семьи. Вашим деткам, наверняка, придутся по вкусу куриный бульон с яйцом и гренками, домашний рассольник с курицей, лосось на пару, говядина по-строгановски, молдавский жаренный на гратаре цыплёнок, украинские "ленивые" голубцы, печёночные оладушки и эстонские паровые тефтели из курицы.
Окунь, запеченный под яблочно-сырным соусом
Для вегетарианцев подойдут украинский холодный свекольник, большая тарелка маминых разносолов, маринованные грибочки в горчичной подливе, молдавская закуска из помидоров и брынзы, грузинские сациви с баклажанами, грибной кокот, белорусские деруны из овощей, узбекская печёная тыква со сладким пилавом и многое другое.
Деруны "Бархатная Осень"
Десерты в ресторане dOma — это отдельная тема. Здесь и оладушки от бабушки, и белорусский манник, и пирог Клюковка, и овсяно-грушевая Шарлотка. Просто слюнки текут!
Цыпленок жареный на гратаре
Не обошли в ресторане и тайские блюда. В меню представлены самые популярные яства: весенние рулетики, креветки в кляре, том ям с морепродуктами, том кха с курицей, карри массаман, наси горенг, жареный рис в ананасе, пат тхай, завёрнутые в хрустящую лапшу креветки и другие очень вкусные блюда тайской кухни.
Нахудшурак. Баранина томленая с нутом
Кроме блюд, представленных в меню, шеф-повар Андрей не устаёт каждый день радовать посетителей разнообразными спецпредложениями, которые, обычно, написаны мелом на доске при входе в ресторан. Вы можете попробовать настоящие грузинские хинкали, люля-кебаб по-бакински, тыквенный крем-суп, сытную гречневую кашу, украинскую колбасу на гриле, компот из сухофруктов, домашний малиновый кисель — всего и не перечислить.
Оладушки от бабушки
Рекомендую обязательно попробовать домашние наливки и настойки. Следите за спецпредложениями. Приходите в ресторан dOma отобедать и оставайтесь на ужин, чувствуйте себя, как dOma. Средний счёт на человека 300 бат. Приятного аппетита!
Адрес ресторана dOma: 224/4-5, 224/12-15 Karon road, Karon Beach, Phuket (во дворике отеля Ruxxa Design Resort)
Координаты: 7.847202, 98.295236
Часы работы: с 12.00 до 22.00
Ресторан dOma закрыт. Посетите русский ресторан Дом Пряностей или ресторан Veranda на Кароне.
Вам будет интересно почитать:
Детское меню в Таиланде
10 лучших тайских десертов
Награды макашниц и мест с уличной кухней — научитесь находить жемчужины
Лучшие блюда тайской кухни — их должен попробовать каждый!
