Рецепты тайской кухни

Рецепт овощей по-тайски

14.10.2016
4
10,932
Продолжая тему рецептов, расскажу вам об еще одном моем любимом тайском блюде — пат пак руам-мит, название которого переводится совершенно незатейливо: жареные овощи, перемешанные друг с другом.

Рецепт: тайский салат из папайи

05.10.2016
11
19,330
Кроме том яма и том кха, о которых я вам уже рассказывала, в Таиланде очень популярен салат из зеленой папайи — сом там.

Пат Тай в подарок

29.09.2016
5
12,723
Настоящий пат тхай мы с вами уже готовили, но тогда я обмолвилась про соусы для приготовления "ленивого пат тхая".

Рецепт: тайское зеленое карри

28.09.2016
17
10,459
Ещё одно очень известное блюдо в Таиланде -— это зелёное карри. Давайте разберёмся, что это? Он, она или оно? Если вы говорите о карри как о специи, то уместнее сказать "зелёный карри" от слова "порошок", так как "зелёная карри" говорят только о пасте.

Рецепт: 10 коктейлей в Таиланде

22.09.2016
12
20,750
Бывало приходите в тайский бар или ресторан и хочется вам не обыденного пива или простого ананасового шейка, а что-то более экзотичное и коктейльное. Но как разобраться в этом непонятном меню?

Рецепт: тайский салат Ям Ныа

21.09.2016
2
2,382
Салатов в тайской кухне великое множество. Что радует, все они готовятся очень быстро и просто. Не нужно варить и остужать овощи. Рецепт тайского салата Ям Ны́а подойдет для нежданных гостей, когда хочется быстренько приготовить им что-то тайское.

Рецепт: тайское суфле с рыбой или хо мок

21.09.2016
1
6,617
Любителям тайской кухни и просто вкусной еды хочу посвятить свой новый рецепт блюда хо-мок (ho mok или даже hor mok).

Рецепт: креветки в хрустящей лапше

21.09.2016
0
8,111
Хотите порадовать своих друзей и родственников необычным тайским блюдом? Тогда вам обязательно пригодится рецепт креветок, завёрнутых в хрустящую лапшу.По-тайски это блюдо называется кунг саронг.

Рецепт: тайский суп том ям

18.09.2016
90
53,016
Обещала рассказать рецепт тайского супа том ям. И что вы думаете? Не могу найти в супермаркетах Пхукета ингредиентов!

Рецепт: Том Кха

15.09.2016
24
49,493
Продолжу рассказывать рецепты тайский блюд, которые очень легко готовить. Помните знаменитый тайский супчик том ям? Одним он видится в мечтах о Таиланде, а некоторые все никак не могут его распробовать.

Рецепт: Пад Тай

15.09.2016
4
14,486
Решила пополнить коллекцию ваших рецептов тайской лапшой Пад Тай. Это одно из блюд в Таиланде, заслужившее мировую известность. И действительно, быстро и вкусно. В рисовой лапше пат тхая не содержится глютеина и низкое содержание жиров, поэтому она легко усваивается и не вызывает аллергии.

Рецепт: кукурузные оладьи по-тайски

14.09.2016
0
4,987
Представляю вашему вниманию ещё один рецепт тайской кухни. Вряд ли вы найдёте кукурузные оладьи в ресторанах. Обычно их готовят на макашницах или на рынках. Рецепт, приведённый ниже, очень прост и подойдёт для внезапно нагрянувших гостей, которые жаждут послушать ваши тайские приключения.

Тайский рецепт: Кхао Том Кунг

14.09.2016
0
3,923
Если в России "хлеб всему голова", то в Таиланде так можно сказать о рисе. Жареный рис, варёный, липкий, с манго, рисовые конфетки и многое другое. Вся прелесть риса в Таиланде в его приготовлении на пару, поэтому он получается такой нежный и рассыпчатый.

Рецепты: Siam Sunrays

10.09.2016
2
1,700
Я вам уже рассказывала про коктейли, которые можно попробовать в Таиланде. Правда, ни один из них не был придуман в Королевстве, хотя многие тайцы искренне считают Май Тай своим изобретением.

Рецепт: тайский соус

09.09.2016
0
17,983
​Видов тайских соусов очень много. В магазинах настоящее разнообразие: тёмный и светлый соевый, устричный, рыбный, креветочный, арахисовый, сливовый, тамариндовый и прочие. Их можно взять с собой домой и использовать их для приготовления блюд тайской кухни.

Рецепт: липкий рис

03.09.2016
5
9,243
Не секрет, что жители Таиланда многие блюда (даже десерты) едят с рисом. Если в центральном регионе и на юге распространён "кхао суай" — рассыпчатый рис, то на севере и северо-востоке страны предпочитают "кхао ниа́о" — липкий или клейкий рис.

Рецепт: курица с кешью

03.09.2016
5
8,361
​Давненько не брала я в руки шашек и не рассказывала вам рецепты тайской кухни. Наверное, вы уже соскучились по новым экзотическим яствам. Хочу поделиться с вами блюдом, которое, я считаю, каждый должен попробовать в Таиланде, — это курица с орехами кешью.

Рецепт: тайские блинчики роти

01.09.2016
21
50,829
Тайские блинчики с бананами, манго или ананасами — это, пожалуй, еще одно гастрономическое чудо, по которому скучают многие. В туристических местах вы найдете макашницы с надписями Pancakes или Roti, где тайские блинопеки готовят удивительные по вкусу блинчики.