Ресторан живой еды на Пхукете

Мы то, что мы едим. Эта фраза известна каждому. Доктор Ричард Патрик Крэкнелл говорит немного по-другому: "Многие недуги исходят с острия вилки". Он следует своим принципам и учит других вот уже многие годы. Я вам расскажу вам про его ресторан живой еды Natural Efe Macrobiotic World на пляже Най Харн. Это не единственный ресторан для сыроедов на Пхукете. Смотрите полный список вегетарианских, веганских и сыроедных ресторанов.

Natural Efe Macrobiotic World, сыроедный ресторан, живое кафе, вегетарианская еда на Пхукете

Ричард Патрик Крэкнелл, известный в Таиланде натуропат и акупунктурный доктор, вот уже много лет является сыроедом. Нет, он не питается только сыром. Он ест только сырые продукты, которые не прошли термическую обработку. Крэкнелл переехал на Пхукет в 1994 году с севера Таиланда, где преподавал английский язык. Несколько лет спустя он основал центр альтернативной медицины и оздоровительного детокса. При нем открыт замечательный ресторан Natural Efe Macrobiotic World, где готовят только здоровую и живую еду. Здесь же можно научиться основам сыроедной кулинарии, записавшись на специальные курсы.

Natural Efe Macrobiotic World, сыроедный ресторан, живое кафе, вегетарианская еда на Пхукете

Доктор Крэкнелл стал сыроедом не так давно, но и до этого придерживался вегетарианского образа жизни. Он изменил свое питание, когда прочитал, что количество лейкоцитов в организме увеличивается на 300%, чтобы переварить пищу, прошедшую термическую обработку. Теперь Крэкнелл рассматривает приготовленную пищу как яд, когда белые кровяные тельца пытаются справиться с пищей, а не работают над обезвреживанием патогенных микроорганизмов.

Для полного детокса организма следует придерживаться диеты с обилием щелочных продуктов. Доктор Крэкнелл рекомендует съедать в день до 80% щелочной пищи: свежие фрукты, овощи и необработанные злаки и орехи. В приготовленных блюдах содержится много кислоты, что приводит к накоплению токсинов в органах и тканях организма.

В ресторане Natural Efe Macrobiotic World все блюда приготовлены без добавления молока, яиц, сахара, соли, консервантов, стабилизаторов и красителей. Вместо жареных и вареных продуктов, повара ресторана помещают все ингредиенты в осушитель, который нагревает их с помощью трех ламп при температуре 45 градусов.

Знаю, что многие на вегетарианцев смотрят косо, а сыроедение ассоциируется у них с морковкой и капустой. В ресторане Natural Efe Macrobiotic World разбиваются все стереотипы об этом. Хотя здесь подают не совсем веганские блюда, мед есть в некоторых десертах. В меню присутствуют знакомые каждому бутерброды, сэндвичи, пицца, спагетти, лазанья и кебабы. Только приготовлены они без термической обработки. Тесто для пиццы и хлеб для бутербродов состоит из проросшей пшеницы, мякоти моркови, подсолнечных семечек и специй. А "майонез", "сыр" и другие соусы - это смесь орехов и свежих овощей. Вот и получается гамбургер: булочка из проросших бобов с луком, солёными огурчиками, листьями салата и капусты сыроедными майонезом, горчицей, кетчупом и сыром. Здесь вы найдете большой выбор фруктовых и овощных соков, коктейлей и тоников. Каждому гостю ресторана бесплатно предлагается щелочная вода.

Ресторан живой еды на Пхукете, сыроедение в Таиланде

Основной ингредиент любого блюда - это любовь. Когда вы ели кебаб, пиццу или десерты из любви? Какой здесь вкусный яблочный пирог с корицей! А брауни! Никогда не скажешь, что десерты, как и другие блюда, готовятся без термической обработки. Секрет прост. Достаточно воссоздать аромат известной пищи. И можно смело наслаждаться знакомыми с детства вкусами, зная, что едите здоровую живую пищу, насыщенную ферментами, минералами и витаминами.

Ресторан живой еды на Пхукете, сыроедение в Таиланде

Ресторан Natural Efe Macrobiotic World расположен около пляжа Най Харн, не доезжая озера, если двигаться от кольца Чалонга к пляжу. Кафе открыто на завтрак и обед ежедневно с 11 до 14 и на ужин со среды по воскресенье с 18 до 21.

Координаты: 7.781634,98.313979

Интересно почитать:
Вегетарианские рестораны на Пхукете
Детское меню в Таиланде
Тайский ресторан с интерьером Natural Restaurant
Вегетарианские блюда в тайской кухне

Место на карте

РЕКОМЕНДУЕМ ПОЧИТАТЬ

Комментарии

* аватар
*

извини, но они дебилы.

rino4ka аватар
rino4ka

это почему же?

Гуля аватар
Гуля

Привет.А в Москве есть клиника доктора Розенталя, где по группе крови назначают диету (после сдачи всех необходимых анализов).Некоторым людям вообще нельзя есть овощи. Так что у каждого свое.

rino4ka аватар
rino4ka

нельзя есть определенные овощи, но не все вместе взятые... кроме того, сыроедение - это не только овощи, но и фрукты, злаковые, бобовые, орехи и прочее...

Гуля аватар
Гуля

Мне кажется что настоящая диета, есть только необходимое количество пищи, раз 5 в день, больше двигаться, не курить. А сыроедение это вообще тяжелая диета, представьте какая там концентрация различных компонентов.

rino4ka аватар
rino4ka

в том-то и дело, что сыроедение - это не диета, а образ жизни...

Гость аватар
Гость

Как раз завтра возвращаюсь на Пхукет и обязательно схожу,спасибо за пост
Благодаря таким блоггерам можно узнать много интересного.
А сколько стоит кулинарный класс,не подскажите?

в сыроедении плохо то,что поправиться легко,но не у каждого так

rino4ka аватар
rino4ka

у них на официальном сайте есть вся информация...

Анча аватар
Анча

Риночка, спасибо за статью. Интересно наличие вегетарианских кафе и в Пукет-тауне.

* аватар
*

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ИНФО!Я БЫЛА СЧАСТЛИВА УЗНАТЬ, ЧТО ЕСТЬ ТАКОЕ КАФЕ ПОД БОКОМ! ВСЕ ОЧЕНЬ СЫТНО И ВКУСНО! =) ЗАПИСАЛАСЬ НА КУРСЫ, 2500 СТОЯТ.

Dimka аватар
Dimka

С трудом представляю себе как этот чудак доктор жрет кусок сырого мяса ))) шучу конечно. сыроеды ведь поголовно веганы вроде бы?

вообще, когда такие люди сходят с ума в одиночку - это еще полбеды. Гораздо хуже, что они распространяют свой идиотизм на окружающих людей, подверженных подобному воздействию.

Знавал одного такого. Он, гад, детей своих заставлял так питаться.

rino4ka аватар
rino4ka

мне интересно другое... почему мнение и образ жизни, отличные от вашего, вызывают у вас такую агрессию, что вы даже употребляете слова "идиотизм" и "гад"...

*Алина аватар
*Алина

Правда очень вкусно и сытно,даже чизкейк не смогла доесть

Жаргал_ аватар
Жаргал_

Смотрю тут все имею разное мнение. Надо сходить и попробовать самому.

Сергей аватар
Сергей

Класс! Не знал что на Пхукете теперь тоже есть СЕ ресторан! Если все-таки поеду в апреле обязательно отмечу там двухлетнюю годовщину своего сыроедения) Спасибо!
П.С. а некоторым комментаторам тут похоже орешков в рационе не хватает, с мозгами совсем слабовато.

*rawinrussian аватар
*rawinrussian

Очень прикольно, что на туристическом острове есть такое место! Комменты позабавили.

Оставьте комментарий