Рецепты: спринг роллы

18.07.2019
0
2,678
Жареные весенние роллы вы найдёте по всему Таиланду. В ресторанах они называются По Пиа Тод (ปอเปี๊ยะทอด) или Spring Rolls и являются самой распространённой закуской. Их подают вегетарианскими, со свининой или креветками.

Рецепт: тайский суп том ям

18.07.2019
88
71,129
Обещала рассказать рецепт тайского супа том ям. И что вы думаете? Не могу найти в супермаркетах Пхукета ингредиентов!

Рецепт: шашлычки из курицы

16.07.2019
0
4,992
Блюда тайской кухни могут готовить в ресторанах, на рынках или с макашниц. Например, шашлычки сатэ вы встретите повсюду — настолько проста в приготовлении еда в Таиланде. Они не похожи на русские шашлыки.

Рецепт: суп Том Кха с курицей и кокосовым молоком

15.07.2019
24
95,740
Продолжу рассказывать рецепты тайский блюд, которые очень легко готовить. Помните знаменитый тайский супчик том ям? Одним он видится в мечтах о Таиланде, а некоторые все никак не могут его распробовать.

Рецепт: кукурузные оладьи по-тайски

14.07.2019
0
7,282
Представляю вашему вниманию ещё один рецепт тайской кухни. Вряд ли вы найдёте кукурузные оладьи в ресторанах. Обычно их готовят на макашницах или на рынках. Рецепт, приведённый ниже, очень прост и подойдёт для внезапно нагрянувших гостей, которые жаждут послушать ваши тайские приключения.

Рецепт: жареные овощи по-тайски

14.07.2019
4
24,488
Продолжая тему рецептов, расскажу вам об еще одном моем любимом тайском блюде — пат пак руам-мит, название которого переводится совершенно незатейливо: жареные овощи, перемешанные друг с другом.

Рецепт: креветки с брокколи и чесноком по-тайски

11.07.2019
8
12,294
Расскажу вам об одном моем любимом блюде креветки с брокколи. Его название по-тайски "кунг пат брокколи". Я терпеть не могу чеснок, но в этом блюде он совершенно уместен и даже не вызывает негативной реакции.

Рецепты: остро-кислый коктейль со вкусом супа Том Ям

10.07.2019
2
4,011
Я вам уже рассказывала про коктейли, которые можно попробовать в Таиланде. Правда, ни один из них не был придуман в Королевстве, хотя многие тайцы искренне считают Май Тай своим изобретением.

Рецепт: тайский соус — для курицы, морепродуктов и овощей

09.07.2019
0
53,770
​Видов тайских соусов очень много. В магазинах настоящее разнообразие: тёмный и светлый соевый, устричный, рыбный, креветочный, арахисовый, сливовый, тамариндовый и прочие. Их можно взять с собой домой и использовать их для приготовления блюд тайской кухни.

Рецепт: рыбные котлетки по-тайски

09.07.2019
0
12,556
В меню тайских ресторанов вы найдёте рыбные оладьи или котлетки, fish cakes или тхот ман пла (thot man pla). Довольно вкусное, но, на мой взгляд, не очень полезное блюдо, так как их жарят на масле. Что поделать, иногда можно отведать и такие блюда тайской кухни.

Рецепт: карри массаман с курицей и картофелем

08.07.2019
2
19,024
Тайские рецепты включают блюда с карри разных вариаций: от жгуче острого красного до сладковатого зелёного. Карри на своих красочных видах не заканчивается.

Рецепт: тайский салат из папайи или Сом Там

05.07.2019
11
36,032
Кроме том яма и том кха, о которых я вам уже рассказывала, в Таиланде очень популярен салат из зеленой папайи — сом там.

Рецепт: острый салат из фруктов

05.07.2019
0
2,803
Тайская кухня, на удивление, очень простая. Все блюда легко приготовить, достаточно знать про сочетания нескольких вкусов.

Рецепт: липкий рис или стики райс

03.07.2019
5
22,922
Не секрет, что жители Таиланда многие блюда (даже десерты) едят с рисом. Если в центральном регионе и на юге распространён "кхао суай" — рассыпчатый рис, то на севере и северо-востоке страны предпочитают "кхао ниа́о" — липкий или клейкий рис.

Рецепт: жареная курица с орехами кешью

03.07.2019
5
15,922
​Давненько не брала я в руки шашек и не рассказывала вам рецепты тайской кухни. Наверное, вы уже соскучились по новым экзотическим яствам. Хочу поделиться с вами блюдом, которое, я считаю, каждый должен попробовать в Таиланде, — это курица с орехами кешью.

Рецепт: 10 коктейлей в Таиланде

02.07.2019
12
37,318
Бывало приходите в тайский бар или ресторан и хочется вам не обыденного пива или простого ананасового шейка, а что-то более экзотичное и коктейльное. Но как разобраться в этом непонятном меню?

Рецепт: тайские блинчики роти с бананом или карри

01.07.2019
23
99,875
Тайские блинчики с бананами, манго или ананасами — это, пожалуй, еще одно гастрономическое чудо, по которому скучают многие. В туристических местах вы найдете макашницы с надписями Pancakes или Roti, где тайские блинопеки готовят удивительные по вкусу блинчики.

Рецепт: морепродукты с базиликом

30.06.2019
2
3,960
Сегодня я расскажу вам рецепт одного из моих любимых блюд в тайской кухни — морепродукты, жаренные с базиликом. Его частенько подают на обед у нас на работе. Я же узнала рецепт от шеф-повара отеля Sri Panwa.